سـحـــر الشــــــــرق

 سـحـــر الشــــــــرق


 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
» ملف شامل لتنظيف كل حاجة في المطبخ أو غير المطبخ نصائح روووعة شوفووووها
الأربعاء يوليو 31, 2013 6:40 am من طرف سحر الشرق

» طريقة لازاله الدهون من الشفاط وزجاج البوتاجاز
الأربعاء يوليو 31, 2013 6:36 am من طرف سحر الشرق

» موقع لتصفح المصاحف
الخميس نوفمبر 15, 2012 12:55 pm من طرف سحر الشرق

» مجوهرات السفينة تيتانيك تعرض بالولايات المتحدة
الخميس نوفمبر 15, 2012 10:46 am من طرف سحر الشرق

» موقع يخليك مهندس كمبيوتر
الثلاثاء مارس 27, 2012 1:43 pm من طرف حسام

» لماذا يصاب الانسان بالدوخه وماهي طرق علاجها ؟
الإثنين مارس 19, 2012 5:49 pm من طرف الفرعون يامى يوغى

» الحج وكأنك تحج
الإثنين أكتوبر 31, 2011 6:08 pm من طرف الفرعون يامى يوغى

» فضائل يوم عرفة
الإثنين أكتوبر 31, 2011 6:05 pm من طرف الفرعون يامى يوغى

» أِشياء { لم } و { لن } تحلم بها
الأحد سبتمبر 04, 2011 6:03 pm من طرف SPISYGIRL

» طرق لتصغير حجم الصدر
الإثنين أغسطس 22, 2011 3:40 pm من طرف سحر العيون

» طريقة لأزالة شعر الوجه نهائياً
الإثنين أغسطس 22, 2011 3:34 pm من طرف سحر العيون

» للمهتمين بالمناقصات الحكومية والمزادات والعقارات خصم 20% في العرض الرمضاني
الأربعاء أغسطس 10, 2011 9:01 am من طرف عالم التسويق

» أضخم حدث تدريبي بمدينة الرياض الخميس 11 رمضان في البرنامج الرمضاني الكبير
الجمعة أغسطس 05, 2011 9:54 am من طرف عالم التسويق

» هديه بمناسبة قدوم شهر رمضان المبارك
الجمعة أغسطس 05, 2011 5:08 am من طرف mostafa

» أكبر موسوعة نغمات اسلامية جديده بروابط مباشرة ..حصريا ..حصريا..!!!!
الإثنين يوليو 11, 2011 2:46 pm من طرف الفرعون يامى يوغى

» تخسيس الوزن -- تخسيس البطن –– تخسيس الكرش- تخسيس جسم - دكتور رجيم - دكتور اشرف قوره (ارض الجولف – المعادي – الرحاب – حدائق القبة )
الثلاثاء يونيو 28, 2011 5:01 am من طرف nanan1144

»  تخسيس جسم - تخسيس البطن –– تخسيس الكرش- تخسيس جسم - دكتور رجيم - دكتور اشرف قوره (ارض الجولف – المعادي – الرحاب – حدائق القبة )
الثلاثاء يونيو 28, 2011 5:00 am من طرف nanan1144

»  تخسيس البطن –– تخسيس الكرش- تخسيس جسم - دكتور رجيم - دكتور اشرف قوره (ارض الجولف – المعادي – الرحاب – حدائق القبة )
الثلاثاء يونيو 28, 2011 4:59 am من طرف nanan1144

» دكتور رجيم - تخسيس البطن –– تخسيس الكرش- تخسيس جسم دكتور اشرف قوره (ارض الجولف – المعادي – الرحاب – حدائق القبة )
الثلاثاء يونيو 28, 2011 4:57 am من طرف nanan1144

» رنتك بأسم حضرتك, جميع نغمات الأسماء ولاد وبنات كمان
الأحد أبريل 17, 2011 6:09 am من طرف جبارين عزالدين

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
سحر الشرق - 2689
 
فاتيما - 2397
 
الروش - 1932
 
جنة الاحلام - 1359
 
سحر العيون - 954
 
بسمة امل - 827
 
الفرعون يامى يوغى - 564
 
عاشقة الجنة - 472
 
ميلاد فجر - 386
 
العملاق المخيف - 381
 

شاطر | 
 

 تعليم الـذبح وسلــخ الخرفان

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سحر الشرق
صاحبة المنتدى
صاحبة المنتدى
avatar

انثى
عدد الرسائل : 2689
بلدك : مصر
علم :
جنسك :
مزاجك :
الاوسمه :
وظيفتك :
  :
تاريخ التسجيل : 15/05/2007

مُساهمةموضوع: تعليم الـذبح وسلــخ الخرفان   الإثنين ديسمبر 10, 2007 8:19 am

تعليم الـذبح وسلــخ الخرفان

نأتي بالخروف


. نوجهه للقبلة ونقول بسم الله والله واكبر ونحزه بالسكين... المكان الصحيح جهة السه





3- بعد تثبيت رجول ويدين الخروف مثل ماهوبالصورة, نذكيه مع الرقبةإلى مانصل إلى العظم مع التأكد من قطع الوريد والشريان...شف الصورة






4
أترك الذبيحة لمدة كافيه 10 إلى 15دقيقه حتى يخرج الدم وتبطل ترفس




5. للتأكد من أن الذبيحة قد فارقة الحياة,قم بضرب كوع الخروف بظهر السكين مثل ما هو بالصورة



6بعد التأكد من موت الخروف قم ب__ر رقبته وأفصل الرأس عن الجسد مثل هذه الصور







. نبدأ بسلخ جلد الخروف من ساقه بعد الركبة من الداخل بقطع الجلد فقط وإدخال السكين بين الجلد والعصب حتى نصل إلى الفخذ
8. يعمل كذلك بالرجل الثاني


9. أبداء بالسلخ بإدخال اليد بين الجلد واللحم وأدفع مبتدئ بالإبهام إلى أبعد ماتصل يدك



10. أسلخ ( الفدرة ) على مهلك علشان ما تتمزق وتلصق بالجلد


11. قطع أيدي الذبيحة من مفصل الكوع مثل هذه الصورة:




12. علق الذبيحة من رجولها بفتح فتحه بين عصب العرقوب والساق



13. كمل سلخ الجلد وأسحب ألأيدين والرقبة من الجلد, قد تحتاج للسكين فقط عند منطقة الزور








14. أبداء بفتح وسط الذبيحة فتحه صغيه



15 أدخل أصبعان داخل الفتحة وادفع أمعاء الذبيحة داخل بعيدآ عن السكين وإبداء بقطع الصفاق



16. أكمل قطع الصفاق إلى أن تصل إلى القفص الصدري.



17. أخرج الأمعاء.


18. وسع فتحة بطن الذبيحة من فوق الضلوع حتى تتمكن من أخراج جميع الأمعاء والمصران.


أنتبه من فقع المرارة وهي ألي بالصورة هاذي




19. بعمليه دقيقه أفصل المرارة عن الكبد وأقطعها. تأكد من عدم تسرب سائل المرارة على الكبد لأنه يغير طعمها ويجعلها مره, أغسل الكبد بالماء فور تسرب ألسائل من المرارة



وانشا صحتين على قلوبكم بس لما تذبحو تذكرونا
وخلينا من المعازيم....................هههههههههههه




مع خالص تحياتي
منقول
ده علشان اللي يحب يضحي بنفسه في العيد
يتعلم من الصور ويتجرأ شويه
واهم حاجه يستأذن الاول حد بيعرف يدبح
كل سنه وانتم طيبين

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://seherelshark.allgoo.net
سحر العيون
المشرفة المميزة
المشرفة المميزة
avatar

انثى
عدد الرسائل : 954
الاوسمه :
  :
تاريخ التسجيل : 26/05/2007

مُساهمةموضوع: رد: تعليم الـذبح وسلــخ الخرفان   الإثنين ديسمبر 24, 2007 12:55 pm

تسلـم يمينكـ يالغاليـهـ ,,

اللـهـ يعطيكـ العافيـهـ

دمتِ بخير

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سحر الشرق
صاحبة المنتدى
صاحبة المنتدى
avatar

انثى
عدد الرسائل : 2689
بلدك : مصر
علم :
جنسك :
مزاجك :
الاوسمه :
وظيفتك :
  :
تاريخ التسجيل : 15/05/2007

مُساهمةموضوع: رد: تعليم الـذبح وسلــخ الخرفان   الثلاثاء ديسمبر 25, 2007 1:44 pm

سحر العيون ياقمر

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://seherelshark.allgoo.net
 
تعليم الـذبح وسلــخ الخرفان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 سـحـــر الشــــــــرق :: سحر الشرق العام-
انتقل الى: