التنين الصغير مشرف


 عدد الرسائل : 228 بلدك : مصر علم :  جنسك :  مزاجك :  الاوسمه :  وظيفتك :  :  تاريخ التسجيل : 20/05/2007
 | موضوع: دجاج مشوي بالفرن بالصور خطوة خطوة لايفوتكم الإثنين يونيو 18, 2007 2:44 pm | |
| نبدا بسم الله الرحمن الرحيم. المتطلبات بدون مقادير دجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح و الطحين عشان الزفرة ..بصلة كبيرة مفرومة و مخلوط معها بهارات متل الحبهان و الكركم و فلفل اسود و بهارات الدجاج..تقريبا راس ثوم و اكتر مدقوق و ايضا مخلوط معه البهارات..خضار مشكلة متل ذرة حبيبات و بيبي كورن(عرانيس ذرة صغيرة) و بازيلاء و جزر و بطاطا مقطعين و مشروم..حبة بندورة مفرومة و ممكن صويا صوص و ملح طبعا و كيس الشوي الخاص بالفرن حجم كبير  الطريقة: قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين(فتحات او شقوق كبيرة)و رشي عليها الهيل و فلفل اسود و قرفة و كركم و بهار مشكل و ملح و قليل من الصويا صوص و افركيه الجاجة بهم جيدا من الداخل و الخارج و بالفتحات هكذا  احشي الشقوق بالثوم و حاولي تفركي الدجاجة بخلطة الثوم انت و بتحشيها هكذا عند الصدر  و عند اللافخاد و الاوراك  و احشيها من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهارات  قلبي الخضار مع بعض و ضعي عليها القليل من الملح و الفلفل الاسود  ضعي القليل من الخضار داخل كيس الشوي  ضعي الدجاجة على الخضار و وزعي باقي الخضار حولها  اغلقي الكيس جيدا و اعملي فتحة صغيرة بالكيس  و ادخليها الفرن لمدة ساعة و نص تقريبا الى ان تستوي و بعدها حمري الوجه ممكن اضافة القليل من الصويا صوي لتعطي لون و قدميها..   تقطع و توزع مع الخضار...و لا تنسو السلطة  وبالهنـــــــاء والعافيه |
|
rana المشرفة المميزة


 عدد الرسائل : 309 بلدك : مصر الاوسمه :  وظيفتك :  :  تاريخ التسجيل : 26/05/2007
 | |
جنة الاحلام كبار الشخصيات


 عدد الرسائل : 1359 بلدك : مصر علم :  جنسك :  مزاجك :  الاوسمه :  وظيفتك :  :  تاريخ التسجيل : 11/12/2007
 | موضوع: رد: دجاج مشوي بالفرن بالصور خطوة خطوة لايفوتكم الثلاثاء يناير 22, 2008 12:05 pm | |
| |
|
الروش مراقب عام


 عدد الرسائل : 1932 بلدك : مصر مزاجك :  وظيفتك :  :  تاريخ التسجيل : 25/11/2007
 | موضوع: رد: دجاج مشوي بالفرن بالصور خطوة خطوة لايفوتكم الثلاثاء يناير 22, 2008 3:11 pm | |
| |
|